Homemade Crispy Chicken Recipe

Buat yang seneng makan ayam KFC, McD, A&W or fastfood lainnya.. mending nyoba bikin yang satu ini deh.. selain gampang bikinnya, rasanya juga enakkk.. and lebih healthy pastinya, dibanding makan di luar :)

Aku kemaren nyoba bikin, and akhirnya ketagihan.. jadi bikin lagi deh tadi, haha.. Rasanya gak kalah sama ayam-ayam di resto.. Trust me.. Just try! :)

Bahan:

250 gram dada ayam
1 sendok makan kecap jepang (Kikkoman)

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan minyak wijen

Telur
Tepung roti (MamaSuka)
Tepung Fried Chicken (cap Citra Putri)

Cara Membuat:

Rendam dada ayam yang sudah dibumbuin dengan kecap jepang, garam, merica, bawang putih dan minyak wijen. Diamkan selama + 15 menit (atau lebih lama lebih enak). Jangan lupa tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu, supaya bumbunya bisa menyerap ke dalem.

Potong dada ayam dengan ukuran sesuai selera. Lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Gulingkan ke tepung roti. Celupkan ke dalam telur lagi, lalu gulingkan ke tepung Fried Chicken.

Setelah itu, tinggal digoreng dengan minyak panas sampe kering and mateng. Jadi deh! Lebih enak lagi kalo makannya pake saos sambel.. jadi serasa kayak makan di KFC ya, hehe.. Selamat mencoba! :)