Blueberry Muffins Recipe

Last Saturday (27/4/2013) was my dad's birthday :) And kali ini aku kepikiran buat bikinin dia blueberry muffins (yang aku ambil dari buku resep anak-anak, hehe..) Lucunya, pagi itu aku harus bener-bener ngebut bikin nih kue karena mo kasi surprise buat dia.. Aku cuma punya waktu kurang dari 1 jam (pas dia lagi anterin my mom ke pasar) and thanks God semua bisa selesai right on time! Jadi pas dia masuk ke rumah, aku udah selesai pajang muffins ini di meja.. ada 13 muffins and masing-masing ada lilinnya, jadi ada tulisan "happy birthday" gitu deh :) Ini aku share resepnya ya...

Blueberry Muffins

Muffins make a delicious dessert. The blueberries make the muffins extra moist and yummy. They pop while they cook to make great bursts of colour.

You will need:

50 g unsalted butter

250 g self-raising flour

1 tsp baking powder

75 g caster sugar

finely grated zest of 1 lemon/orange (optional)

250 ml plain yogurt

2 large eggs, lightly beaten

250 g blueberries/raspberries

12 cup muffin tin and muffin cases

How to make?

1. Preheat the oven to 200 C. Line a 12 cup muffin tin with muffin cases. (kalo pake kayak punyaku, gak perlu muffin tin)

2. Melt the butter in a pan, set aside. Sift the flour into a bowl, mix in the baking powder, sugar, zest. Make a well in the centre.

3. Mix the yogurt, eggs, and cooled melted butter together in a large jug, then pour into the dry ingredients.

4. Add the blueberries. Mix until just combined, but don't over-mix or the muffins will be heavy.

5. Spoon evenly into the muffin cases and bake for 20 minutes, or until golden and springy. Cool in the tin for five minutes.

Source: "Get Cooking!" book, by Dorling Kindersley Limited, 2012

HAPPY BIRTHDAY, DAD!! ^o^

What He Said... :)

Here is another special post buat para single ladies! But bedanya kali ini kita bakal denger dari sudut pandang pria :) Soalnya selama ini kan kalian udah selalu denger dari sisi aku as a woman.. Tiba-tiba aku kepikiran aja untuk minta si DM to write something buat kalian, hehe.. But karena dia bukan penulis, so I tried to help him with some questions, yang hopefully ini bisa jadi berkat buat kalian semua..

So, ini dia quick interview yang sempet kita lakuin via email.. Harap maklum kalo bahasanya nyampur-nyampur, cos dia lebih bisa nulis in English sebenernya.. And DM ini juga orangnya to the point, hehe.. Oya, aku juga tambahin beberapa comment aku (yang aku tulis pake warna pink :p) Enjoy and hope you'll be blessed!

*****

Cella: Hal apa yang membuat single ladies keliatan menarik di mata para Godly man?

DM: Kalo kata Ps. Yudah (pendetanya DM), apa yang menarik dari wanita yaitu tangannya :p I know it's lame.. (haha.. itu cuma jokes :p) I think first of course we see from our eyes, so it has to be appealing for us first, then we will see inner beauty.. I think like the Bible said, bergaul akrab sampai bisa mengenal lebih jauh.. so, PDKT sambil bergaul (menyelam sambil minum air) --> pengalaman pribadi nih kayaknya, wkwkwk.. :p

Cella: Apa pendapat u soal penampilan? Apalagi zaman sekarang kan makin gila-gilaan tuh fashion.. Gimana harusnya Godly woman berpenampilan?

DM: Penampilan penting, tapi bukan nomor 1.. yang penting hatinya lah.. karena kalo dia takut and sayang Tuhan, dia pasti juga sayang suami.. :p (wow.. I like that statement! haha..) Kalo yang over kan selalu kurang baik, jadi paling perlu be wise aja dalam menggunakan peralatan kecantikan.. jangan over.. (remember ya para ladies..)

Cella: What do u think kalo ceweq yang lebih inisiatif dalam bangun hubungan?

DM: I think should be ok.. karena kadang-kadang ada cowoq yang kurang connect juga :p Cuma karena kita Asian, biasanya laki-laki yang berjalan duluan.. (in our case, aku biarin si DM yang lebih banyak ambil inisiatif, hehe.. dia yang mulai PDKT, dia yang "nembak", dia yang mulai nelpon, dsb.)

Cella: Ada pesen-pesen khusus or pesen-pesen lainnya buat para single ladies?

DM: Just be who u are, that u are fearfully and wonderfully made.. Jangan khawatir, God will provide.. And protect yourself as u protect us (the man).. Jangan pake baju kayak orang "miskin" (kurang bahan semua).. Orang miskin aja pake baju yang full.. U know what I mean :p

Wah, setuju banget sama point terakhir-nya si DM nih.. soal cara kita berpakaian.. Aku inget waktu itu DM pernah cerita, kalo tiap masuk musim summer di sana (di Aussie) and apalagi dia kan kerjanya di mall/shopping center gitu, banyak banget ceweq yang pake baju "miskin".. and sedihnya, rata-rata mereka juga masih di bawah umur.. Beside that, kasian juga para cowoq :( Mereka harus try so hard to protect their eyes and their mind, karena itu kan titik lemah mereka.. So ladies, let's protect ourselves and protect them lewat cara berpakaian kita.. It's so important lhoo.. Let's dress up in a Godly way! :)

*****

So, sekian dulu ya interview with DM.. Kalo kalian masih mo nanya-nanya, boleh aja.. Bisa tulis di comment or kirim lewat email.. Semoga dia masi mo di-interview lagi ya, hahaha.. Anyway, thanks so much DM! Jangan kapok ditanya-tanya seputar wanita ya, wkwkwk.. God bless you! :)

"I praise you because I am fearfully and wonderfully made; your works are wonderful, I know that full well."
(Psalm 139:14, NIV)

Little Candles: Magic Class Level 2

Setelah adain Magic Class di Little Candles taon lalu, and dapet respon yang positif dari anak-anak.. Akhirnya Sabtu kemaren (20/4/2013) aku adain lagi Magic Class Level 2! Hehe.. Yang ngajar tetep koko Johan (Acing) but dia ajarin trick sulap yang beda :)

Kita juga kedatengan 3 anak baru: Natasha, Joanne and Nia.. Natasha and Joanne ini tinggal di Sydney, mereka pas lagi liburan di sini.. And mereka ga bisa speak Indo.. So, kita semua full english deh kemaren! Haha..

Nah, apa aja yang koko Acing ajarin kali ini? First, dia ajarin sulap pake kartu (tebak kartu gitu deh..)

Trus, sulap pake karet.. Agak susah, but beberapa ada juga yang berhasil :)

Then, sulap pake bola.. Seru and lucu banget yang ini.. Seneng liat respon anak-anak waktu itu.. Very surprised and excited, plus penasaran, haha.. Bisa liat videonya nih:

Ada juga sulap pake balon.. Science magic namanya.. Masukin HP ke dalem balon.. Sebagian besar pada bisa :)

And terakhir, kita belajar jurus ilangin pensil, wkwkwk.. Aku sama koko AW yang ada di situ jadi ikut belajar sulap juga deh akhirnya :p

Setelah selesai, aku juga siapin Pancakes buat mereka makan :)

Pokoknya, we had so much fun! Thank you koko Acing for investing your time and skill.. And thanks juga buat koko AW yang udah foto-fotoin and videoin kita, hehe.. May God bless you all..! ^^

His Prayer... ♥

Wahhh... I really need to save this video!! Yes, video ini gak boleh sampe ilang!! Haha... Why?? Soalnya video ini ada kenangan and sejarahnya.. LOL :p

Ini adalah salah satu video yang DM sempet posted di facebook-nya waktu kita baru awal-awal kenal (sekitar setaonan yang lalu).. I don't know what he had in his mind on that time (lagi bergumul soal pasangan kali ya :p) and dia juga gak tau kalo waktu itu aku sempet tontonin nih video, hihi.. But gak nyangka kalo at the end aku malah jadian ama nih orang, wkwkwk..

Barusan aku tiba-tiba keinget lagi aja ama nih video.. and pas aku dengerin lagi.. wah, jadi terharu.. hiks.. ceweq mana sih yang hatinya gak luluh kalo denger cowoq doain kita kayak gini?! hihi.. But anyway, aku jadi makin ngerasa kalo Tuhan tuh baikkk bangeettt.. Dia selalu dengerin doa anak-anakNya and Dia pasti selalu kasih yang terbaik :') He is really a good God! Yes, He is...

Devotion My Prayer

Dear God, 

I know that she's out there...

the one I'm suppose to share my whole life with. 

And in time... You'll show her to me. 

Will you take care of her, comfort her, and protect her...

until that day we meet. 

And let her know... my heart... is beating with hers. 

In a dream I hold you close 

Embracing you with my hands 

You gazed at me with eyes full of love 

And made me understand 

That I was meant to share it with you 

My heart my mind my soul 

Then I open my eyes 

And all I see reality shows I'm alone 

But I know someday that you'll be by my side 

Cause I know God's just waiting till the time is right 

God will you keep her safe from the thunderstorm 

When the day's cold will you keep her warm 

When the darkness falls will you please shine her the way 

God will you let her know that I love her so 

When there's no one there that she's not alone 

Just close her eyes and let her know 

My heart is beating with hers 

So I prayed until that day (prayed until that day) 

When our hearts will beat as one (when our hearts will beat as one)

I will wait so patiently (patiently) 

For that day to come (for that day to come) 

I know someday that you'll be by my side 

Cause I know God's just waiting till the time is right 

God will you keep her safe from the thunderstorm 

When the day's cold will you keep her warm 

When the darkness falls will you please shine her the way (shine her the way) 

God will you let her know that I love her so 

When there's no one there that she's' not alone 

Just close her eyes and let her know 

My heart is beating with hers 

Is beating with hers (ooo) 

My heart is beating with hers (oooo) 

It's beating with hers 

God will you keep her safe from the thunderstorm 

When the day's cold will you keep her warm 

When the darkness falls will you please shine her the way 

God will you let her know that I love her so 

When there's no one there that she's not alone 

Just close her eyes and let her know 

My heart is beating with hers 

Oh~~~ it's beating with hers 

(it's beating with yours)

♥ ♥ ♥

Related Post:

"My Prayer"
http://marcellaflaorenzia.blogspot.com/2012/03/my-prayer.html

Man-Woman Relationship (Lesson 2)

Kayaknya aku nulis cukup banyak post yah bulan ini, haha.. Yah mumpung masi punya waktu ya.. Lagian bulan depan juga gak bisa nge-post kayaknya (mau off dulu ke Aussie :p) But anyway, I wanna say THANKS to you all nih, yang selama ini udah setia banget bacain blog and tulisan-tulisan aku, terutama yang udah ngikutin dari awal.. dari aku masih single, masih berdoa and bergumul soal pasangan hidup, sampe akhirnya beneran ketemu sama tuh pangeran yang udah didoain berpuluh-puluh taon (wkwkwk.. lebay) and bisa mulai tulis artikel-artikel tentang relationship (kayak yang mo aku tulis sekarang nih..) Lucu juga ya rasanya, hehe.. And hopefully blog ini bisa terus berlanjut, sampe ntar aku married, punya anak-cucu, udah jadi nenek-nenek (waduh, nanti masih bisa and masi ada blog gak tuh ya?! hahaha..) But intinya, I hope lewat blog ini kalian jadi bisa ngeliat how faithful my God is.. He is God in every season of my life.. and He never changed :)

And doain juga supaya buku tentang love story aku and DM bisa segera selesai di taon ini.. Like I said before, aku sengaja gak ceritain tentang our love story di blog or di media, karena memang pengen kita jadiin buku :) Biar lebih surprise and seru gitu lhoo, hehe.. lagian kepanjangan kalo harus cerita di blog.. LOL!

Ok cukup ya intro-nya, haha.. Sekarang kita mo lanjut ke pelajaran ke-2.. But bagi yang blom baca pelajaran ke-1 (yang sempet absen/bolos :p) baca dulu yah di sini:

http://marcellaflaorenzia.blogspot.com/2013/04/man-woman-relationship-lesson-1.html

Lesson #2:

Love is not just a feeling, but a decision.

Aku masih inget waktu aku baru jadian sama DM (kita jadiannya lewat telepon), besoknya ada temen yang tanya: "Gimana rasanya udah jadian??" And aku bingung sih jawabnya.. Di satu sisi happy, but di satu sisi kayaknya gak ngerasa gimana-gimana, soalnya orangnya jauh sih, gak ada di sini, haha.. Pasti beda lah rasanya sama orang yang jadian pas lagi bareng, yang rasanya langsung berbunga-bunga and pengen ketemuan terus :p

Aku baru ngerasain perasaan berbunga-bunga gitu sebulan setelahnya, pas DM balik ke Indonesia.. kaget karena dia baliknya tiba-tiba, plus bawain bunga lagi (gimana gak berbunga-bunga coba? wkwkwk..) - kamu bisa liat di artikel aku yang judulnya "December Surprise". Trus ngerasa deg-degan juga pas pertama kali jalan berdua atau pas nunggu dia jemput di rumah dan lain sebagainya.. Luar biasa deh rasanya, apalagi kita berdua sama-sama belom pernah punya pacar, haha.. But itu cuma berlangsung seminggu.. Setelah itu, kita pisah and LDR lagi sampe sekarang :p

Kita udah 4 bulanan gak ketemu, paling mentok ya ketemu di facetime (video call) hehe.. And selama 4 bulan ini jarang banget lah bisa ngerasain perasaan berbunga-bunga kayak waktu dia di sini (bisa diitung pake jari kayaknya, hihi..) Gak heran kenapa (terutama ceweq) gak bisa tahan sama yang namanya LDR and ujung-ujungnya malah minta putus deh.. But aku malah bersyukur bisa jalanin LDR ini, karena dari sini hubungan kita jadi bisa bener-bener diuji.. apa kita bangun hubungan hanya sekedar karena perasaan "jatuh cinta" sesaat or bener-bener karena ada yang namanya komitmen.. That's why, jangan sampe kita buat komitmen dengan orang yang masih maen-maen alias gak serius ya..

Selain itu, kita pasti sering denger, ada penelitian yang bilang kalo perasaan "jatuh cinta" ini palingan bertahan cuma sekitar 2 taon pertama.. Gak heran juga kenapa banyak pasangan yang akhirnya bercerai.. karena banyak hubungan yang hanya dibangun di atas dasar perasaan.. Gimana kalo perasaan deg-degan and berbunga-bunga itu udah gak ada lagi? Apa kita masih bisa tetep setia mengasihi pasangan kita? Apa kita masih tetep bisa bertahan and berjuang untuk hubungan tersebut?

Ada beberapa statement menarik yang aku baca di BBM tadi pagi:

Love is not just about finding the right person, but creating a right relationship. It's not about how much love you have in the beginning but how much love you build till the end.

Falling in love is easy. But staying in love is very SPECIAL!

Aku memang belom menikah and belom tau gimana rasanya jalanin kehidupan pernikahan. But at least aku punya pengalaman dalam menjalani hubunganku dengan Tuhan selama 15-16 tahun ini. Memang ada saatnya aku feel excited banget about Him.. ada saatnya biasa aja (nothing special, haha..) bahkan ada saatnya ngerasa down banget and had no passion about God.. mau doa or baca firman rasanya males banget.. buka mulut buat muji and nyembah Tuhan juga rasanya berat.. but meskipun feeling aku lagi kaga karuan, bukan berarti aku harus putus hubungan sama Tuhan, hehe.. Aku justru harus bangkit lagi and cari Dia lebih lagi.. Because 1 think that I know: I have decided to follow Him! :)

I have decided to follow Jesus

I have decided to follow Jesus

I have decided to follow Jesus

No turning back

No turning back

Eggy Bread Recipe :)

Kepengen bikin homemade breakfast di pagi hari yang enak tapi praktis? :)

Beberapa hari ini aku lagi iseng nyoba bikin breakfast dari buku resep buat anak-anak sebenernya :p Kemaren aku bikin scrambled eggs with bacon on toast.. Seneng liat resep dari situ soalnya gampang-gampang (namanya juga buat anak-anak, haha..) and kalo pagi-pagi rasanya gak punya banyak waktu and blom punya full tenaga buat bikin yang ribet-ribet, hehe..

So, tadi pagi aku coba another recipe yang namanya Eggy Bread.. mirip-mirip kayak French Toast, but lebih simple lagi malah :) Ini dia resepnya.. Selamat Mencoba!

Eggy bread is popular around the world. In Spain and Brazil it's an Easter dessert, in Portugal it's eaten at Christmas time. This dish can be eaten as a savoury or sweet meal. Try making it for your family :)

You will need:

4 large eggs

240 ml milk

1/4 tsp ground cinnamon

4 slices thick white bread, cut into triangles

2 tbsp sunflower oil

100 g blueberries (I used mix berries)

maple syrup, to serve (or another kind of syrup)

How to make?

1. Crack the eggs into a mixing bowl. Add the milk and cinnamon and whisk together.

2. Pour the mixture into a shallow dish. Soak the bread triangles in the mixture. Only soak the triangles for 20 seconds on each side as you don't want them to get too soggy!

3. Heat half a tablespoon of the oil in a frying pan on a low heat. Carefully place two triangles in a pan.

4. Fry the triangles on both sides until they turn golden. Repeat steps 3 and 4 for the remaining triangles.

5. Serve the eggy bread with berries and syrup or try it with butter and jam.

Source: "Get Cooking!" book, by Dorling Kindersley Limited, 2012