2 hari yang lalu merupakan hari yang cukup special, karena aku dapet kesempatan untuk spent time with a little princess yang bernama Clarissa (salah satu anak Sekolah Minggu dan anak les aku juga) yang tepat hari ini berulang tahun.. She's 6 years old.. Dan dia suka banget sama chocolate chip cookies bikinan aku.. Tadinya kepikiran pengen bikin cookies ini buat hadiah bday dia, tapi setelah dipikir-pikir, kayaknya lebih seru kalo dia ikut bikin and ajarin dia gimana cara baking cookies.. and alhasil, seru banget and she really enjoyed it!! Kita ga bikin full recipe tapi itu juga uda banyak banget jadinya sekitar 40 cookies, dan dia bisa bagi2 ke papa-mamanya and temen2nya juga :)Selama di Amrik, resep cookies yang paling aku suka itu resepnya:
Mrs. Fields' Chocolate Chip Cookies
by Irene Meyer
(Makes 112)
bahkan bisa lebih kalo ukurannya kecil2
2 cups butter
2 cups sugar
2 cups brown sugar
4 eggs
2 teaspoon vanilla
4 cups flour
5 cups oatmeal
1 teaspoon salt
2 teaspoon baking powder (a pinch more for soft cookie)
2 teaspoon baking soda
24 oz. chocolate chips
8 oz. plain grated Hershey bar (optional)
3 cups chopped nuts (optional)
Cara membuatnya:
- Cream together butter, sugar, brown sugar. Add eggs and vanilla.
- Put small amounts of oatmeal in blender after measuring, until it turns to powder. Then mix together oatmeal, flour, salt, baking powder and soda in bowl.
- Mix creamed mixture and dry ingredients and add chocolate chips and grated chocolate and nuts. Stir.
- Place golf ball size dough 2 inches apart on ungreased cookie sheet (kalo aku lebih suka lapisin loyangnya pake aluminium foil, jd lebih praktis & ga lengket).
- Bake 6 minutes at 375 degree F (175 degrees C).
- Setelah udah jadi, tunggu sampe agak dingin dulu baru diangkat and dipindahin karena kalo masih panas nanti takut hancur.
Selamat mencoba and selamat menikmati!
Happy Birthday to my chocolate chip princess, Clarissa...
I LOVE YOU!
(^_^)
I LOVE YOU!
(^_^)
