Morning Surprise!!

Siapa sih yang ga suka dapet surprise/kejutan di pagi hari?! :)

Today is my Mom's birthday! Udah siapin strategi dari jauh2 hari dan hampir gagal gara2 bangun kesiangan, haha.. Yang rencana mo bangun jam 4 or maksimal jam 5 pagi, malah kebablasan bangun jam 6 pagi.. but akhirnya semua rencana tetep berjalan lancar.. thanks God!!

Surprise yang pertama: I put the present (yang uda gw siapin) in front of her room. Jadi pas pagi2 dia buka pintu kamar, langsung bisa liat tuh kado. Isinya, apron (celemek) sama sarung tangan yang buat di dapur (apa sih itu namanya?!) .. Kenapa gw kasi kado ini? Karna kita memang belom punya barang2 ini di dapur, hehe.. jadi pasti berguna nantinya.. *wink*


After that, surprise yang kedua.. gw diem2 turun ke dapur buat bikinin sarapan special, yaitu Pancakes yang gw hias pake sirup & buah strawberry sama candle juga. Bener2 pake cara ngebut karena takut nyokap keburu turun ke bawah kan jadi ga seru.. Pas uda beres, gw SMS si nyokap supaya dia ke bawah. Lampu dapur semua gw matiin, jadi keren bener deh tuh suasana dapur, haha.. Gw (bareng si bokap juga) nyanyiin Happy Bday, trus kita doa and sarapan bareng sebelom nyokap pegi ke kantor..


Simple but meaningful.. and perlu sedikit pengorbanan.. Gw ga nyesel uda bela2in bikin surprise ini tadi pagi dan bahkan gw mungkin bakal jauh lebih nyesel kalo gw memilih untuk tidur dan batalin rencana ini.. Sometimes we need to sacrifice ourselves for other's happiness.. and jangan pernah menunda hal yang bisa kita lakukan hari ini, especially to show our love to others :)

Happy Birthday my dear Mom...

I LOVE YOU! :)

Strawberry Cheesecake! ♥

Balik dari US, langsung jadi rajin baking kue! haha.. Salah satu resep yang gw coba kali ini adalah resep cheesecake and udah terjamin enak!! Nyumm...

Sebenernya ini resep dari luar, tapi gw coba sesuaiin sama bahan2 yang lebih gampang dicari di indo...


Bahan2:

15 graham crackers, crushed
(gw ganti pake biskuit Marie Regal, enak juga lho!)
2 tablespoons butter, melted

4 (8 ounce) packages cream cheese
(jadi sekitar 250 gram, memang lumayan gede modalnya, haha..)
1 1/2 cups white sugar
3/4 cup milk (susu putih yang plain)
4 eggs
1 cup sour cream
1 tablespoon vanilla extract
1/4 cup all-purpose flour
(gw pake tepung maizena)


Cara membuat:

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Trus siapin loyang yang udah dilapisin mentega/oil, supaya ga lengket nanti.

2. In a medium bowl, mix graham cracker crumbs (atau biskuit Marie) with melted butter. Press onto bottom of springform pan.

3. In a large bowl, mix cream cheese with sugar until smooth. Blend in milk, and then mix in the eggs one at a time. Mix in sour cream, vanilla and flour until smooth. Pour filling into prepared crust.

4. Bake in preheated oven for 1 hour. (Untuk oven yang ada settingan-nya, pakai api atas-bawah, trus ganti ke api atas sekitar 15 menit, diperhatiin jangan sampe gosong) Turn the oven off, and let cake cool in oven with the door closed for 5 to 6 hours; this prevent cracking. Chill in refrigerator until serving. (Sebelum dimasukin ke kulkas, tambahin topping yang kamu mau. Kali ini gw pake buah strawberry yang fresh sama sirup strawberry di atasnya)

5. Siap dimakan!!! haha... and selamat mencoba sendiri... :)